12种饺子包法-九游会j9娱乐平台

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12种饺子包法有：月牙饺、三角饺子、元宝饺子、手袋饺、大肚水饺、烧卖饺、太阳花饺子、柳叶饺、蛤蚓饺、金鱼饺子、波浪饺子、四角饺子。

1、月牙饺：饺子皮中间放少许的馅，取饺子的一边从右往左慢慢的折褶子，折6个褶子后闭合。

2、三角饺子：饺子一边闭合，另一端往中间闭合。

3、元宝饺子：以饺子肚子为中心折起来饺子，把饺子的两端沾少许水合起来。

4、手袋饺：饺子皮中间闭合，每边两个褶子往中心按。

5、大肚水饺：饺子皮中间闭合，两只大拇指分别按在肚子两边，大拇指外侧靠肚子内部用力挤压。

6、烧卖饺：闭合饺子皮，慢慢的往一边折褶子。

7、太阳花饺子：原理与花边饺子一样，只是此种包法为两片饺子皮包裹馅料，锁边一整圈而成。

8、柳叶饺：饺子一端闭合1cm，两边同时向闭合端折褶子。

9、蛤蚓饺：闭合饺子，从饺子的一端往肚子翻褶子，用力的往下按压重复折褶子的动作。

10、金鱼饺子：饺子中间闭合，一端往中间闭合，尾端闭合用力往下压，用梳子按出尾部的花纹。

11、波浪饺子：闭合饺子，用大拇指从右往左搓褶子。

12、四角饺子：四角饺子中间闭合，两端往中间闭合，可以用梳子或者刀的背部来出花纹。

饺子的6种包法

饺子有许多包法，有新月形饺、肚饺子、三角形包法、四角饺子包法、四喜饺子包法、太阳花饺子包法简单又方便。

包饺子首先要调馅与和面，馅要把剁碎的肉、切碎的菜、油、盐、鸡精等，顺着一个方向搅拌均匀，面要用水和成不软不硬的面团，为了增加饺子皮的筋道，可以往面中打一个鸡蛋，面和好后最好再醒一会比较好。

1、新月形饺

这种饺子很常见。包装很容易，但是有些人不太擅长制作。事实上，它的方法非常简单。首先，拿起一块面团，放一些馅料在上面，合上饺子的一面，用手折叠一个褶，然后和另一面的面团一起揉。揉捏时，再尝试几次，你就会熟练了。你不需要太多褶皱，否则会影响饺子的美观。从头到尾揉捏饺子，你会做一个完整的新月形饺子。

2、肚饺子

这种包饺子的方法可以说是最简单的一种。只需将包装纸对折，用拇指和食指握住包装纸。这种包装方法简单美观，而且包装速度也更快。折叠饺子有些难以包装。这种饺子更容易吃，大多数人可以很快开始吃。

3、三角饺子

包裹方法也比较简单，用食指和拇指把饺子皮捏成三角形，中间先捏紧，然后把其他地方捏好。三角饺子需要定期揉捏才能好看。许多人容易被扭曲。通过更多的练习，你可以做普通好看的三角饺子。你也可以把饺子对折，捏到三分之一时停下来，把剩下的饺子分成两半捏，这样你也可以做三角饺子。

4、四角饺子包法

取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。将左右两边取中间部分捏紧，将其余的边边捏紧。在捏出浪花边。

工具/材料

饺子皮、肉馅

方法一 01

取一张饺子皮，舀适量肉馅放在正中间。

先捏起饺子皮一角，然后顺着这个角一直捏下去。

用拇指从里向外挤压，捏起来更方便。

最后，将饺子皮全部捏合起来，一个饺子就包好了。

方法二 01

取一张饺子皮，舀适量肉馅放在正中间。

将饺子皮对折，包裹住肉馅。

对折后，双手握住两端，用力按压下去。

这样，饺子就包好了。

方法三 01

取一张饺子皮，舀适量肉馅放在正中间。

将饺子皮对折，包裹住肉馅，把边缘粘合起来。

粘合好之后，将饺子两端连接在一起，让饺子呈圆形。

这样，饺子就包好了。

方法四 01

取一张饺子皮，舀适量肉馅放在正中间。

将饺子皮对折，粘合最中间的点。

接着，将靠近粘合点的饺子皮捏出一个尖。

然后再将尖旁边的饺子皮捏合到一起，以此类推，直至所有饺子皮都粘合紧密。

这样，一个饺子就包好了。

方法五 01

取一张饺子皮，舀适量肉馅放在正中间。

将饺子皮划分成平等的3份，用双手一起向中间点挤压。

挤压在一起后，用手捏饺子皮边缘部分，使其粘合紧密。

这样，一个三角形状的饺子就包好了。

方法六 01

取一张饺子皮，舀适量肉馅放在正中间。

将饺子皮对折，完全包裹住肉馅，再用手捏合边缘部分。

接着，将边缘朝内折，形成花瓣的样子。

这样，花瓣一样的饺子就包好了。

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饺子的6种包法

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